En Mars 2020 l’arrivée du confinement a provoqué chez de nombreux professionnels une perte économique importante suivie lors du déconfinement par des difficultés pour renouer avec la clientèle.
Ces restaurateurs se sentent démunis et un peu désorientés devant l’épidémie de Covid 19, les consignes gouvernementales et les mesures de protections à prendre. Pour leur venir en aide trois professionnels de la cuisine ont créé une association Loi 1901, spécifique « Association Virus Protect » dont le but est de leur permettre d’assurer la continuité de l’activité commerciale tout en préservant la santé physique des consommateurs et des salariés.
Sabrina, Régis et Jean-Marie proposent donc des formations (payantes) sur deux thématiques critiques :
1 La méthodologie de la réception des marchandises.
2 L’hygiène du personnel et les procédures de prise de poste.
Avec les supports d’affichages correspondants.
Puis un audit complémentaire (payant également) permettant l’obtention de leur certification interne « Virus Protect »
Pour en savoir plus vous pouvez visiter leur site https://avpf.learnybox.com/ où vous pourrez retrouver des liens utiles et des documents en téléchargement gratuit, dont toute la documentation sur les aides et subventions mises en place par le législateur.
Jean Gabriel Du Jaiflin Août 2020