Je suis Restauconcepteur®, membre du Cinov
- Spécialisé dans les architectures et les aménagements des cuisines professionnelles commerciales ou collectives
- Études et optimisation des locaux en conformité avec les législations en vigueur.
- Assistance et conseils pour le choix des équipements dans le respect de vos budgets
- Membre administrateur de la Fédération CINOV (Ex Chambre de l’Ingénierie et du Conseil de France)
Restaurateurs, réussissez la modernisation de votre établissement
Je suis spécialiste pour tout ce qui concerne le réaménagement de votre outil de travail. Principalement de la cuisine et de ses annexes.
- Détermination de vos besoins après plusieurs entretiens avec les utilisateurs.
- Mise en place d’un cahier des charges regroupant tous les travaux à réaliser.
- Assistance pour le choix des entreprises et du matériel.
- Contrôle du respect des normes et procédures à mettre en place conformément aux législations en vigueur.
Je vous invite à découvrir mes nouvelles fiches issues du site de L’hôtellerie restauration (consultation gratuite)
Équipements et matériels : Faire son Choix
Vous trouverez la liste des équipements et du matériel
pour faire votre choix.
Implanter et gérer votre restaurant
Infographies sur un modèle type de brasserie
Et de nombreuses informations pour équiper votre restaurant
Je suis intervenant pour le journal L’Hôtellerie Restauration avec de nombreux articles
Je suis partenaire du cabinet Neo Engineering
Ce cabinet de conseil a pour vocation de faciliter l’organisation et le développement des restaurants !
