Le four TURBOCHEF®, disponible chez SFE et EUROCHEF, produit des aliments uniformément grillés, dorés et croustillants jusqu’à 12 fois plus vite qu’un four traditionnel. Inventeur de la technique de l’impigement (air pulsé à grande vitesse combiné à un micro-onde), Turbochef® maîtrise parfaitement la cuisson de tous types d’aliments en contrôlant la température et la vitesse de l’air et la puissance du micro-onde durant chaque phase du programme. Sans extraction et grâce au flux d’air chaud, les aliments ne sont pas desséchés et sont cuits rapidement sans perte de saveur
